中国外食市場の幕が開けた ~チャイニーズ13億の胃袋をねらえ
- 書名・文献名
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チュウゴクガイショクシジョウノマクガアケタ ~チャイニーズ13オクノイブクロヲネラエ
中国外食市場の幕が開けた ~チャイニーズ13億の胃袋をねらえ
- 編著者
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ニホンエル・シーエー
日本エル・シーエー
- キーワード1
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G 産業(経済・流通)
4 加工・外食産業
- キーワード2
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G 産業(経済・流通)
1 経済・企業・経営・経営学・経営史
- キーワード3
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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20050119
- 出版社
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ごま書房
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本の飲食チェーンにとっては今が中国進出の絶好のタイミング。中国企業の経営者等に話を聞き、インタビュー形式で収録。成功する為のヒントとは。