中国外食市場の幕が開けた　　～チャイニーズ13億の胃袋をねらえ

書名・文献名

チュウゴクガイショクシジョウノマクガアケタ　　～チャイニーズ１３オクノイブクロヲネラエ
中国外食市場の幕が開けた　　～チャイニーズ13億の胃袋をねらえ

編著者

ニホンエル・シーエー
日本エル・シーエー

キーワード１

G 産業（経済・流通）
4 加工・外食産業

キーワード２

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

キーワード３

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

20050119

出版社

ごま書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日本の飲食チェーンにとっては今が中国進出の絶好のタイミング。中国企業の経営者等に話を聞き、インタビュー形式で収録。成功する為のヒントとは。