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チュウゴクサイ ダイ1~7ゴウ 中国菜 第1~7号
ハラ サンシチ 原 三七
B 文化・食文化 5 世界の食文化・食物史・食文化史
D 料理(レシピ)・生活 21 中国料理
K 文献 22 中国史
19670301
書籍文物流通会
1 公開
日本語
「中国料理賞味の栞」といった中国の文化や風俗習慣にも着目した中国料理専門誌。中国学術文芸、風俗習慣に及んだ学問的随想も附載。中山時子寄贈。