キッコーマンしょうゆの新しい世界

書名・文献名

キッコーマンショウユノアタラシイセカイ
キッコーマンしょうゆの新しい世界

編著者

キッコーマン
キッコーマン

キーワード１

G 産業（経済・流通）
91 キッコーマン（企業）

キーワード２

A しょうゆ
2 しょうゆ（味・色・香・種類）・キッコーマンしょうゆ類

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感

発行日

20180228

出版社

キッコーマン

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

香りから広がる新しいしょうゆの世界。しょうゆの香り・味・風味・食感を91の言葉で表現し、体系化させたフレーバーホイールが完成した。