北京饭店名菜谱 上

書名・文献名

北京飯店名菜譜　上
北京饭店名菜谱 上

編著者

Beijing Fangdian
北京饭店

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
31 東アジアの料理

キーワード３


発行日

197910

出版社

北京出版社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

北京飯店の料理、四川菜284点、広東菜151点を紹介する。中山時子寄贈。