什么是营养丰富的食品

書名・文献名

什么是营养丰富的食品
什么是营养丰富的食品

編著者

Jierhengsijian・Zhang Wenyun
［苏］基尔亨斯坚・张文蕴[译]

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

195801

出版社

食品工業出版社

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

ソビエトの栄養学を紹介する。原書は1952年出版。中山時子寄贈。