ジンの歴史　～食の図書館

書名・文献名

ジンノレキシ　～ショクノトショカン
ジンの歴史　～食の図書館

編著者

ソルモンソン・レスリー・ジェイコブズ
レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

C 食品
20 酒類

キーワード３


発行日

20180528

出版社

原書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

蘭で生まれ、英で庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化しつづけるジンの魅力を歴史的にたどる。