味噌醤油年鑑 2018

書名・文献名

ミソショウユネンカン 2018
味噌醤油年鑑 2018

編著者

ショクヒンサンギョウシンブンシャ
食品産業新聞社

キーワード1

J 参考図書
4 白書・統計

キーワード2

A しょうゆ
2 しょうゆ(味・色・香・種類)・キッコーマンしょうゆ類

キーワード3

C 食品
12 調味料

発行日

20180901

出版社

食品産業新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

味噌醤油業界における専門年鑑。主要銘柄・販売者の便覧や各都道府県団体、味噌・醤油製造業者の名簿を掲載している。又統計資料や関連法規も掲載。