サバが好き! 旨すぎる国民的青魚のすべて

書名・文献名

サバガスキ! ウマスギルコクミンテキアオザカナノスベテ
サバが好き! 旨すぎる国民的青魚のすべて

編著者

イケダ ヨウコ
池田 陽子

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
7 魚介料理

キーワード2

C 食品
11 水産物・水産加工食品

キーワード3

G 産業(経済・流通)
4 加工・外食産業

発行日

20180325

出版社

山と渓谷社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

サバを愛する全ての人に捧げる本。定番料理から有名ブランドサバの魅力、絶品グルメを楽しめる街まで紹介。サバの基礎知識、サバ信仰なども収録。