企業内「職人」図鑑　私たちがつくっています。15伝統食品の二

書名・文献名

キギョウナイ「ショクニン」ズカン　ワタシタチガツクッテイマス。15デントウショクヒンノニ
企業内「職人」図鑑　私たちがつくっています。15伝統食品の二

編著者

コドモクラブヘン
こどもくらぶ編

キーワード１

B 文化・食文化
11 伝統食品

キーワード２

C 食品
12 調味料

キーワード３

G 産業（経済・流通）
99 その他

発行日

20180228

出版社

同友館

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

身近なものや知られざる名品が作られる過程や、製品を作る人たちとその会社を写真とともに紹介。15は、かつお節、みりん等の伝統食品を収録する。