食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人～共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術～

ショクジヅクリニテマヒマカケナイドイツジン、テリョウリシンワニコダワリツヅケルニホンジン～トモバタラキカテイニユタカナジカントユトリヲモタラスドイツリュウショクタクジュツ～
食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人～共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術～

イマムラ　タケシ
今村　武

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

20190522

ダイヤモンド・ビック社

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気質の似ているドイツと日本。しかし「時間」の使い方は全く違うものであった。ドイツ人から日本人へゆとりを生み出すためのメッセージ。