7袋のポテトチップス～食べるを語る、胃袋の戦後史～
- 書名・文献名
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７フクロノポテトチップス～タベルヲカタル、イブクロノセンゴシ～
7袋のポテトチップス～食べるを語る、胃袋の戦後史～
- 編著者
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ユザワ ノリコ
湯澤 規子
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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K 文献
21 日本史
- 発行日
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20190310
- 出版社
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晶文社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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戦前・戦中・戦後を通して語り継がれた食と生活から見えてくる激動の時代。戦後の人々の人生を「食」と「暮らし」の観点から描く。