東奔西走ラーメン巡り　全国実力派50店徹底ガイド

書名・文献名

トウホンセイソウラーメンメグリ　ゼンコクジツリョクハ50テンテッテイガイド
東奔西走ラーメン巡り　全国実力派50店徹底ガイド

編著者

シバタショテン
柴田書店

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード２

C 食品
4 めん類・パスタ

キーワード３

K 文献
99 その他

発行日

19870210

出版社

柴田書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

作り手の親父さんたちの多士済済ぶり、作り手と出来上がった味の関わりの深さ等、実力派50店の全てを徹底ガイド。ラーメン大好き人間に捧げる一冊。