戦後稲作技術史
- 書名・文献名
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センゴイナサクギジュツシ
戦後稲作技術史
- 編著者
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ムラカミ トシオ
村上 利夫
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
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K 文献
21 日本史
- 発行日
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20180220
- 出版社
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東京農業大学出版会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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昭和30年代初めに飛躍的に進化した稲作技術。福井県若狭地方を対象にその技術普及過程を調査。技術変遷などをまとめた昭和34年の報告書を書籍化。