家庭料理講義録 1月号
- 書名・文献名
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カテイリョウリコウギロク 1ガツゴウ
家庭料理講義録 1月号
- 編著者
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トウキョウカッポウコウシュウカイ
東京割烹講習会
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19180101
- 出版社
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東京割烹講習会
- 整理区分
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- 記述言語
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日本語
- 概要
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東京割烹講習会の通信教育システムのテキストである本書。１月の行事、正月の飾り、新年三ヶ日の料理献立、正月用の重詰料理、正月会席料理など掲載。