家庭料理講義録 10月号

書名・文献名

カテイリョウリコウギロク 10ガツゴウ
家庭料理講義録 10月号

編著者

トウキョウカッポウコウシュウカイ
東京割烹講習会

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード3

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

19171001

出版社

東京割烹講習会

整理区分

2 この資料を閲覧希望の方は係員にお申しつけください。

記述言語

日本語

概要

東京割烹講習会の通信教育システムのテキストである本書。美味しい松茸の料理、便利な鶏卵と豆腐の料理、季節の毎日料理など掲載。