家庭料理講義録 10月号
- 書名・文献名
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カテイリョウリコウギロク 10ガツゴウ
家庭料理講義録 10月号
- 編著者
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トウキョウカッポウコウシュウカイ
東京割烹講習会
- キーワード1
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D 料理(レシピ)・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード2
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D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード3
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19171001
- 出版社
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東京割烹講習会
- 整理区分
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2 この資料を閲覧希望の方は係員にお申しつけください。
- 記述言語
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日本語
- 概要
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東京割烹講習会の通信教育システムのテキストである本書。美味しい松茸の料理、便利な鶏卵と豆腐の料理、季節の毎日料理など掲載。