醤油の統計資料　平成31年版

書名・文献名

ショウユノトウケイシリョウ　ヘイセイ31ネンバン
醤油の統計資料　平成31年版

編著者

ニホンショウユキョウカイ
日本醤油協会

キーワード１

A しょうゆ
99 その他

キーワード２

J 参考図書
4 白書・統計

キーワード３

G 産業（経済・流通）
99 その他

発行日

出版社

日本醤油協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

醤油工場（企業）数の推移について、経営形態別・生産規模別、さらに都道府県別に調査。また、出荷数量についても都道府県別・容器別等の推移を記載。