ウオッカの歴史　～食の図書館

書名・文献名

ウオッカノレキシ　～ショクノトショカン
ウオッカの歴史　～食の図書館

編著者

ハーリヒー・パトリシア
ハーリヒー・パトリシア

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

C 食品
20 酒類

キーワード３

B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史

発行日

20190129

出版社

原書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

安価でクセがなく、汎用性が高いウオッカ。ウオッカはどこで誕生し、どのように世界中で愛されるようになったのか。ウオッカの歴史を追う。レシピ付。