ブルーチーズドリーマー 世界一のチーズをつくる。
- 書名・文献名
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ブルーチーズドリーマー セカイイチノチーズヲツクル。
ブルーチーズドリーマー 世界一のチーズをつくる。
- 編著者
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イセ ショウヘイ
伊勢 昇平
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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C 食品
10 畜産物・畜産加工食品
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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20190714
- 出版社
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エイチエス
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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世界一のチーズをつくるための奇跡と軌跡の物語。この「江丹別の青いチーズ」は、ANAとJAL国際線ファーストクラス機内食に採用されてる。