ようかん

書名・文献名

ヨウカン
ようかん

編著者

トラヤブンコ
虎屋文庫

キーワード１

C 食品
5 パン・菓子類

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

J 参考図書
99 その他

発行日

20191030

出版社

新潮社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

色も形も多種多様。主な材料も小豆だけでなく、野菜・果物、各地の特産を使ったものまである。奥が深い、魅力的なようかんの世界を旅してみよう。