再開御礼！「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展
- 書名・文献名
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サイカイオンレイ！「トラヤブンコノヨウカン・YOKAN」テン
再開御礼！「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展
- 編著者
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トラヤブンコ
虎屋文庫
- キーワード１
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C 食品
5 パン・菓子類
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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J 参考図書
99 その他
- 発行日
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20191101
- 出版社
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虎屋文庫
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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リニューアル後、4年ぶりに虎屋文庫資料展を開催。テーマは羊羹。御用記録や菓子見本帳、製法書など様々な史料から、ようかんの魅力を探ります。