味の地域差に関する調査2012《味嗜好編》 集計結果数表
- 書名・文献名
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アジノチイキサニカンスルチョウサ2012《アジシコウヘン》 シュウケイケッカスウヒョウ
味の地域差に関する調査2012《味嗜好編》 集計結果数表
- 編著者
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ニホンノウリツキョウカイソウゴウケンキュウジョ
日本能率協会総合研究所
- キーワード１
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J 参考図書
4 白書・統計
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
99 その他
- 発行日
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20111201
- 出版社
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日本能率協会総合研究所
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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味の好みの面から味の地域差を明らかにするため、全国10地域の一般男女を対象に、①味の好き嫌い②好きな料理ジャンル・メニュー等調査を実施。