日本のお弁当文化
- 書名・文献名
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ニホンノオベントウブンカ
日本のお弁当文化
- 編著者
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ゴンダイ ミエコ
権代 美重子
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
10 季節料理・野外料理・弁当類
- キーワード３
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B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- 発行日
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20200420
- 出版社
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法政大学出版局
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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百姓や雑兵の携行食から、観劇のお供の幕の内や駅弁、松花堂や現代のキャラ弁にいたるまで、お弁当はどんな歴史を歩んできたのかを知る一冊。