The adventures of Fat Rice: Recipes from the Chicago Restaurant Inspired by Macau
- 書名・文献名
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The adventures of Fat Rice: Recipes from the Chicago Restaurant Inspired by Macau
The adventures of Fat Rice: Recipes from the Chicago Restaurant Inspired by Macau
- 編著者
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- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
32 その他のアジアの料理
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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H 外国語資料
1 外国語書籍
- 発行日
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2020
- 出版社
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- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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英語
- 概要
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中国とポルトガルの文化が融合した、東西文化の坩堝であるマカオの食文化を、100のレシピとともに解説。豊富な写真・イラストを掲載。