東京「裏町メシ屋」探訪記(光文社知恵の森文庫 tか9-1)
- 書名・文献名
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トウキョウ「ウラマチメシヤ」タンボウキ(コウブンシャチエノモリブンコ tカ9-1)
東京「裏町メシ屋」探訪記(光文社知恵の森文庫 tか9-1)
- 編著者
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カリベ ヤマモト
刈部 山本
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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20180520
- 出版社
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光文社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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路地裏の穴場老舗、関東大震災からの復興。明治から現在の変遷を辿りながら、単なる観光では味わえない町の裏側とそこに根ざしたメシ屋を巡る探訪記。