VIOLET OON COOKS ～The Food Paper Recipe Collection
- 書名・文献名
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VIOLET OON COOKS ～The Food Paper Recipe Collection
VIOLET OON COOKS ～The Food Paper Recipe Collection
- 編著者
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OON VIOLET
VIOLET OON
- キーワード１
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H 外国語資料
1 外国語書籍
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
99 その他
- キーワード３
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19920101
- 出版社
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Ultra Violet Pte Ltd
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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英語
- 概要
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シンガポールでは中国・マレー・インドの食文化を素地に近年ではアジア各国の影響を受けている。シンガポール料理の第一人者によるレシピブック。