Practical Japanese Cooking Easy and Elegant
- 書名・文献名
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Practical Japanese Cooking Easy and Elegant
Practical Japanese Cooking Easy and Elegant
- 編著者
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Tsuji Shizuo, Hata Koichiro
Shizuo Tsuji, Koichiro Hata
- キーワード１
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H 外国語資料
1 外国語書籍
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19860101
- 出版社
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Kodansha International
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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英語
- 概要
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辻調グループの創設者・辻静雄と、辻調理師学校出身で教壇にも立つ畑耕一郎による初めての人のための日本料理レシピ本。美しい写真が目を引く。