Alexis Lichine's Encyclopedia of Wines & Spirits
- 書名・文献名
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Alexis Lichine's Encyclopedia of Wines & Spirits
Alexis Lichine's Encyclopedia of Wines & Spirits
- 編著者
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Bartlett Jonathan , Stockwood Jane
Jonathan Bartlett , Jane Stockwood
- キーワード１
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H 外国語資料
1 外国語書籍
- キーワード２
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C 食品
20 酒類
- キーワード３
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J 参考図書
1 食品事典
- 発行日
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19730101
- 出版社
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Cassell
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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英語
- 概要
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ワインの専門家によるワインとスピリッツ（蒸留酒）の百科事典。ヨーロッパのワインを中心に記述。日本酒など世界各地の酒類の情報も収録。