TOFU

書名・文献名

TOFU
TOFU

編著者


キーワード１

G 産業（経済・流通）
91 キッコーマン（企業）

キーワード２

C 食品
6 豆類・豆加工食品

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

発行日

19900101

出版社

Mosaik Verlag

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

カジュアルなスナックやお菓子からメインディッシュや本格的なデザートまで、身近なメニューに豆腐を食材として生かした豆腐に親しむ1冊。