Authentic Recipes feom JAPAN
- 書名・文献名
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Authentic Recipes feom JAPAN
Authentic Recipes feom JAPAN
- 編著者
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Kosaki Takayuki, Wagner Walter
Takayuki Kosaki, Walter Wagner
- キーワード１
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H 外国語資料
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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- 出版社
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Periplus
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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英語
- 概要
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日本の伝統的な料理の数々を美しい写真を添えて簡潔なレシピにまとめており、古き良き日本の食文化の空気を感じることができる。