The Art of Soy Sauce

書名・文献名

The Art of Soy Sauce
The Art of Soy Sauce

編著者

KIKKOMAN INTERNATIONAL INC.
KIKKOMAN INTERNATIONAL INC.

キーワード１

G 産業（経済・流通）
91 キッコーマン（企業）

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ

キーワード３

H 外国語資料
1 外国語書籍

発行日

19960101

出版社

KIKKOMAN INTERNATIONAL INC.

整理区分

1 公開

記述言語

英語

概要

ファヒータやナッツ入りパスタなど様々な料理レシピをもとに、世界的に有名な4人のシェフが醤油の魅力を存分に引き出すレシピ集。