食料危機～パンデミック、バッタ、食品ロス～

書名・文献名

ショクリョウキキ～パンデミック、バッタ、ショクヒンロス～
食料危機～パンデミック、バッタ、食品ロス～

編著者

イデ ルミ
井出　留美

キーワード１

F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費

キーワード２

F 環境・食糧問題
99 その他

キーワード３

K 文献
99 その他

発行日

20210105

出版社

PHP出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

2億7000万人以上が極度の食糧危機を抱えるといわれる現代。この深刻な食糧危機はなぜ起きるのか，食品ロスの専門家が膨大な情報を分析・解説。