立命館大学嗜好品研究会　研究発表会報告集

書名・文献名

リツメイカンダイガクシコウヒンケンキュウカイ ケンキュウハッピョウカイホウコクシュウ
立命館大学嗜好品研究会　研究発表会報告集

編著者

リツメイカンダイガクショクソウゴウケンキュウセンター
立命館大学食総合研究センター

キーワード１

J 参考図書
7 業界史・公的団体史

キーワード２

K 文献
99 その他

キーワード３

J 参考図書
99 その他

発行日

20210210

出版社

立命館大学食総合研究センター

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

立命館大学食総合研究センターが定期的に行ってきた「立命館大学嗜好品研究会」。研究会の2018年から3年間の記録をまとめた一冊。