魚食から文化を知る ユダヤ教、キリスト教、イスラム文化と日本
- 書名・文献名
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ギョショクカラブンカヲシル ユダヤキョウ、キリストキョウ、イスラムブンカトニホン
魚食から文化を知る ユダヤ教、キリスト教、イスラム文化と日本
- 編著者
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ヒラカワ ケイジ
平川 敬治
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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C 食品
11 水産物・水産加工食品
- キーワード３
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K 文献
42 世界史
- 発行日
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20201215
- 出版社
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鳥影社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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キリスト教が生まれたのは魚食の地だった。日本人に馴染み深い魚食から世界を知る。魚と宗教、文化形成との関係という観点から世界を考察する一冊。