食文化・郷土料理がわかる 世界の国旗弁当～世界220カ国・地域 料理の作り方や食材を通してお国柄を知る～

書名・文献名

ショクブンカ・キョウドリョウリガワカル セカイノコッキベントウ～セカイ220カコク・チイキリョウリノツクリカタヤショクザイヲトオシテオクニガラヲシル～
食文化・郷土料理がわかる 世界の国旗弁当～世界220カ国・地域 料理の作り方や食材を通してお国柄を知る～

編著者

アオキ　ユリコ
青木　ゆり子

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ

キーワード３

B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史

発行日

20210711

出版社

誠文堂新光社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

220ヵ国・地域それぞれを代表する食材を使った「国旗」のお弁当で、世界の食文化と郷土料理を楽しく学べる一冊。各国の食材・農業等についても解説。