消費者ベネフィットの探求とその活用（11） キッコーマンの「丸大豆しょうゆ」の事例から
- 書名・文献名
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ショウヒシャベネフィットノタンキュウトソノカツヨウ（11） キッコーマンノ「マルダイズショウユ」ノジレイカラ
消費者ベネフィットの探求とその活用（11） キッコーマンの「丸大豆しょうゆ」の事例から
- 編著者
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ヒラヤマ タダオ
平山 忠夫
- キーワード１
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G 産業（経済・流通）
91 キッコーマン（企業）
- キーワード２
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G 産業（経済・流通）
91 キッコーマン（企業）
- キーワード３
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A しょうゆ
1 歴史（醸造史・醸造業史）
- 発行日
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19930311
- 出版社
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マーケティング懇談会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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しょうゆの歴史、製造方法、業界の置かれていた環境状況などを中心に、キッコーマンが大豆を100%使用した「丸大豆しょうゆ」を開発した背景を紹介。