もやしもん

書名・文献名

モヤシモン
もやしもん

編著者

イシカワ　マサユキ
石川　雅之

キーワード１

A しょうゆ
4 発酵微生物（酵母・乳酸菌・かび）

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
2 食品の製造

キーワード３

B 文化・食文化
99 その他

発行日

20081222

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

肉眼で菌を見ることができる主人公を中心に、菌、ウイルスに関わる農業大学の学生生活を描いた石川雅之によるマンガ作品。7巻では醤油や味噌を取り扱う。