日本ソムリエ協会教本　2002　本編

書名・文献名

ニホンソムリエキョウカイキョウホン　2002　ホンペン
日本ソムリエ協会教本　2002　本編

編著者

ニホンソムリエキョウカイ
日本ソムリエ協会

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

J 参考図書
99 その他

キーワード３

K 文献
99 その他

発行日

20020610

出版社

日本ソムリエ協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ソムリエやワインアドバイザー、ワインエキスパートに向けた教本。公衆衛生に関する基礎知識から各国のワインのデータ、テイスティングの表現法等を記載。