四季の行事食 ～伝え継ぐ日本の家庭料理
- 書名・文献名
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シキノギョウジショク ～ツタエツグニホンノカテイリョウリ
四季の行事食 ～伝え継ぐ日本の家庭料理
- 編著者
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ニホンチョウリカガクカイ
日本調理科学会
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード２
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B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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20210901
- 出版社
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農山漁村文化協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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節分や夏祭りなど季節ごとの行事、結婚や誕生あるいは長寿の祝いなど人生の節目の行事。日本各地のさまざまな行事でつくられる家庭料理を集めた一冊。