47都道府県日本全国地元食図鑑

47トドウフケンニホンゼンコクジモトショクズカン
47都道府県日本全国地元食図鑑

スガワラ　ヨシミ
菅原　佳己

C 食品
21 その他の農産加工食品

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

20220413

平凡社

1 公開

日本語

地元スーパーや産直市でみつけた、全国各地の歴史と文化、地元企業と人々の想いが詰まった「地元食」131点を写真付きで紹介。