奇跡の美食レストラン

書名・文献名

キセキノビショクレストラン
奇跡の美食レストラン

編著者

ヤマダ　サトル
山田　悟

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

発行日

20120620

出版社

幻冬舎

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

糖尿病治療の最前線を走るドクターと、一流レストランの料理人たちによる、血糖値を上げない本格料理とスイーツを紹介。52軒のレストランガイドブック。