食品産業・流通用語事典

書名・文献名

ショクヒンサンギョウ・リュウツウヨウゴジテン
食品産業・流通用語事典

編著者

ショクヒンサンギョウブンカシンコウカイ
食品産業文化振興会

キーワード１

J 参考図書
3 辞典・事典

キーワード２

G 産業（経済・流通）
4 加工・外食産業

キーワード３

G 産業（経済・流通）
2 流通・物流・流通史

発行日

20090716

出版社

日本食糧新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

製・配・販三層の食品産業にて実務使用される用語について、「日本食糧新聞」紙面の新しい用語や、各種の現代用語、専門用語約2700語を収録。