華やかな食物誌
- 書名・文献名
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ハナヤカナショクモツシ
華やかな食物誌
- 編著者
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シブザワ タツヒコ
澁澤 龍彦
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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K 文献
42 世界史
- 発行日
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19840910
- 出版社
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大和書房
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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古代ローマの饗宴での料理の数々、フランスの宮廷と美食家たちなど、美食に取り憑かれた人々の表題作ほか、18のエッセイを収録。