つるかめ食堂

書名・文献名

ツルカメショクドウ
つるかめ食堂

編著者

ベターホームキョウカイ
ベターホーム協会

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ

発行日

20130901

出版社

ベターホーム出版局

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

シニア世代の健康食の基本は、節制ではなく”しっかり食べること”とし、健康長寿を目指す人とその家族に向けた、健康維持レシピを紹介。