WOF 2010 REPORT ナパバレーで日本料理のこころ響く
- 書名・文献名
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WOF 2010 REPORT ナパバレーデニホンリョウリノココロヒビク
WOF 2010 REPORT ナパバレーで日本料理のこころ響く
- 編著者
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ニホンノココロジムキョク
日本のこころ事務局
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- 発行日
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20110120
- 出版社
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日本のこころ事務局
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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2010年「日本の味と文化」というテーマで開催された食の国際会議にて、村田吉弘を団長に、約50名のトップシェフが「チーム・ジャパン」として参加した。