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ショクセイカツジョウホウ(ゾクセイカツコウ) 食生活情報(続食生活考)(販売資料№802)
キッコーマンショウユ キッコーマン醤油
G 産業(経済・流通) 91 キッコーマン(企業)
B 文化・食文化 1 日本文化・日本文化史
J 参考図書 4 白書・統計
19780101
キッコーマン醤油
1 公開
日本語
食生活という、捉え方が無数にある大きな問題に対し、当時発表された論説や調査をまとめ、低成長期の食品事業の基本的使命について考察。