食の哲学　「食べること」に潜む深い意味

書名・文献名

ショクノテツガク　「タベルコト」ニヒソムフカイイミ
食の哲学　「食べること」に潜む深い意味

編著者

サラ・ウォース
サラ・ウォース

キーワード１

B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３


発行日

20220610

出版社

バジリコ株式会社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

味わい食べるという現実の営みに焦点を当て、人間と食にまつわる考察が縦横に展開。食に潜在する深い意味、および意義に迫る独創的論考。