古代ワインの謎を追う
- 書名・文献名
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コダイワインノナゾヲオウ
古代ワインの謎を追う
- 編著者
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ケヴィン・ベゴス
ケヴィン・ベゴス
- キーワード１
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C 食品
20 酒類
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- 発行日
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20220603
- 出版社
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原書房
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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古代王たちが飲んでいたワインの味、ブドウ品種など、ワイン醸造の世界を科学的なアプローチで探訪するノンフィクション。古代ワインとワインの起源を探る一冊。