地球の歩き方　世界の中華料理図鑑

書名・文献名

チキュウノアルキカタ　セカイノチュウカリョウリズカン
地球の歩き方　世界の中華料理図鑑

編著者

チキュウノアルキカタヘンシュウシツ
地球の歩き方編集室

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

発行日

20220607

出版社

学研プラス

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

本場中国の多彩な料理から、世界に広がったルーツまでを紹介。現地食文化を掘り下げる雑学や旅コラム、国内の中華料理店情報などを掲載。