日本居酒屋遺産 東日本編
- 書名・文献名
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ニホンイザカヤイサン ヒガシニホンヘン
日本居酒屋遺産 東日本編
- 編著者
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オオタ カズヒコ
太田 和彦
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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C 食品
20 酒類
- 発行日
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20220731
- 出版社
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TWO VIRGINS
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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「創業が古く・代々変わらず・庶民の店である」を条件に、『日本居酒屋遺産』として記録。東日本編では、東京を中心に、神奈川、静岡、他の居酒屋遺産15軒を紹介。