ビフテキの王様

書名・文献名

ビフテキノオウサマ
ビフテキの王様

編著者

イシハラニタロウ
石原仁太郎

キーワード１

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

キーワード２

G 産業（経済・流通）
4 加工・外食産業

キーワード３

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

19860528

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

「なせば成る」と「大衆奉仕」の信念を貫き、国内の洋食普及と畜産事業開発に、苦闘の全生涯を捧げた先駆者が真心こめて語り尽くした、立志自伝。